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Carta de Parrilla y Espetos

Barbacoa & Parrilla

1

Todas nuestras carnes van acompañadas de patata asada o fritas y ensalada

Churrasco de Pollo Corral (Chicken Churrasco) 15,00€

Secreto Ibérico (Iberian Pork) 24,00€

Entrecot de Ternera 300gr (Beef Entrecot) 24,00€

Solomillo de Ternera 300gr (Sirloin Steak) 26,00€

Chuletón de Ternera 600gr (Beef T-bone) 30,00€

Tomahawk 1,3kg 60,00€

Chuletas de Cordero (Lamb Chops) 20,00€

Paletilla de Cordero lechal (Lamb Shoulder) 30,00€

Brocheta de Ternera (Beef Skewer) 18,00€

Brocheta de Pollo con dátiles (Chicken Skewer) 15,00€

Brocheta de Verduras (Vegetable Skewer) 11,00€

Parrillada Argentina 2 Pax (Argentinian Barbecue) 39,00€
(Chorizo, Morcilla, Costilla de ternera, Vacío y Secreto Ibérico)

Carnes premiadas de maduración especial

2

Lomo alto limpio, sin hueso, de Vaca de Finlandia. Raza Ayrshire 62,00€
Mejor carne del mundo 2018/2019/2021

Chuleta de Vaca de Finlandia alimentada con Chocolate. Raza Ayrshire 62,00€
Mejor carne del mundo 2018/2019/2021

Chuleta de Vaca Shashi, selección Freygaard Nórdica. 59,00€
Mejor carne del mundo 2018/2019/2021

Chuleta de Vaca Prussian Black. Raza Simmental- Frisona 59,00€

Entrecot de lomo bajo limpio de Angus Mingoblasco Nacional 23,00€

Solomillo de Vaca Nacional, selección Encinar de Humienta 26,00€

Tomahak de lomo de Vaca Nacional, selección Encinar de Humienta 55,00€

T-Bonne de Vaca Nacional, selección Encinar de Humienta 49,50€

Tira de Asado de Vaca Nacional, súper infiltradas, selección Encinar de Humienta 13,50€

Entraña de Ternera Nacional, selección Encinar de Humienta 15,50€

Vacío de Ternera Nacional, selección Encinar de Humienta 14,50€

 

Novedad

Espetos

3

Sardinas (Sardines) 7,00€

Gambones (King prawns) 13,00€

Calamar (Squid) 20,00€

Pata de pulpo (Octopus) 22,00€

Dorada (Gilt head bream) 20,00€

Lubina (Sea bass) 20,00€

Pargo (Snapper) S/M

Rodaballo (Turbot) S/M

Bogavante (Crayfish) S/M

Langosta (Lobster) S/M 

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