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Carta de Parrilla y Espetos

Barbacoa & Parrilla

1

Todas nuestras carnes van acompañadas de patata asada o fritas y ensalada

Churrasco de Pollo Corral (Chicken Churrasco) 15,00€

Secreto Ibérico (Iberian Pork) 24,00€

Entrecot de Ternera (Beef Entrecot) 25,00€ / 300gr

Chuletón de Ternera de Retinto (Beef T-bone) 55,00€/kg

Chuletas de Cordero (Lamb Chops) 26,00€ / 300gr

Brocheta de Ternera (Beef Skewer) 21,00€

Brocheta de Pollo con dátiles (Chicken Skewer) 18,00€

Brocheta de Verduras (Vegetable Skewer) 15,00€

Parrillada Argentina 2 Pax (Argentinian Barbecue) 40,00€
(Chorizo, Morcilla, Costilla de ternera y Vacío)


Pregunte por nuestras salsas caseras...2,5€

Carnes premiadas de maduración especial

2

Lomo alto limpio, sin hueso, de Vaca de Finlandia. Raza Ayrshire 26,00€ / 330gr
Mejor carne del mundo 2018/2019/2021

Chuleta de Vaca de Finlandia alimentada con Chocolate. Raza Ayrshire 75,00€ / kg
Mejor carne del mundo 2018/2019/2021

Chuleta de Vaca Shashi, selección Freygaard Nórdica.
70,00€ / kg

Mejor carne del mundo 2018/2019/2021

Chuleta de Vaca Prussian Black. Raza Simmental- Frisona 70,00€ / kg

Entrecot de lomo bajo limpio de Angus Mingoblasco Nacional 26,00€ / 300gr

Solomillo de Vaca Nacional, selección Encinar de Humienta 26,00€ / 300gr

Tomahak de lomo de Vaca Nacional, selección Encinar de Humienta 65,00€ / kg

T-Bonne de Vaca Nacional, selección Encinar de Humienta 55,00€ / kg

Hamburguesa de Wagyu a la Barbacoa 20,00€

(queso trufado, rúcula, boletus y aderezo de la casa)
 

Novedad

Espetos

3

Sardinas (Sardines) 7,00€

Gambones (King prawns) 15,00€

Calamar (Squid) 22,00€

Pata de pulpo (Octopus) 23,00€

Dorada (Gilt head bream) 22,00€

Lubina (Sea bass) 22,00€

Pargo (Snapper) 45,00€ precio por kg según mercado

Rodaballo (Turbot) 45,00€ precio por kg según mercado

Voraz 45,00€ precio por kg según mercado

Urta 45,00€ precio por kg según mercado

Bogavante (Crayfish) S/M

Langosta (Lobster) S/M 

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